Март е месецът на новото начало – природата се пробужда, а с нея идват и свежите сезонни плодове и зеленчуци, които зареждат организма с витамини и енергия. Включването на пресни продукти в ежедневното хранене не само подобрява здравето, но и внася разнообразие в менюто. Виж кои са най-добрите избори за този месец!
Зеленчуци, които да добавиш към храненето си
Пролетта е идеалният момент да обогатиш менюто си със зелени листни зеленчуци и други свежи дарове на природата:
- Спанак – богат на желязо и антиоксиданти, подходящ за салати, супи и ястия.
- Лапад – чудесен за супи, пюрета и плънки.
- Коприва – съдържа желязо, магнезий и витамин C, идеална за чай, супи и пюрета.
- Маруля – освежаваща основа за салати, пълна с фибри и витамини.
- Зеле – чудесно за салати, готвени ястия и дори ферментирали продукти като кисело зеле.
Плодове за повече свежест и имунитет
Въпреки че март не е най-богатият месец на пресни плодове, все пак има отлични варианти:
- Ябълки – богати на фибри и витамини, подходящи за директна консумация или печива.
- Цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрут, лимони) – зареждат организма с витамин C и подобряват имунитета.
Кореноплодни зеленчуци за повече вкус и хранителни вещества
Ако искаш да добавиш повече хранителна стойност към менюто си, не забравяй кореноплодните:
- Моркови – идеални за салати, супи, смутита и сокове.
- Репички – придават свежест и лек пикантен вкус на салатите.
- Цвекло – богато на желязо и антиоксиданти, страхотно за сокове, салати и гарнитури.
Как да включиш сезонните продукти в ежедневното си меню?
- Приготви свежа салата с маруля, репички и моркови, овкусена с лимонов сок и зехтин.
- Направи детокс смути със спанак, ябълка и портокалов сок.
- Сготви топла супа от коприва или лапад за повече енергия.
- Изпробвай печени кореноплодни зеленчуци с билки за здравословна гарнитура.
Сезонните продукти не само обогатяват менюто, но и допринасят за балансирано и здравословно хранене. 🌱💚
